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【塔吉锅】香辣酱干烧豆腐

【塔吉锅】香辣酱干烧豆腐的做法

6张图片

食材明细

主料

豆腐 2块
小葱少许
姜少许

辅料

生抽 2茶匙
香油 1茶匙
蚝油 2茶匙
郫县豆瓣 2茶匙
黄豆酱 1茶匙
鸡精少许
糖少许

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

香辣酱干烧豆腐的做法步骤

1
将豆腐切片
2
锅中放少许油，放入姜片爆锅后，转小火，放入郫县豆瓣、黄豆酱、蚝油、生抽、香油、鸡精、糖，煸炒出香味
3
塔吉锅烧热，倒入少许油，将豆腐放进去，铺开
4
将炒好的酱淋在豆腐上
5
尽量均匀的让每块豆腐都沾上酱
6
开火2、3分钟后锅就开了，接着转小火烧5分钟，关火焖2、3分钟
7
最后撒上葱花就可以出锅了，很香，微辣，酱香浓郁，因为酱都含有盐份，所以不需要再额外加盐了

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使用的厨具：其它、炒锅

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