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虾仁炒丝瓜独家

虾仁炒丝瓜的做法

1张图片

“丝瓜脆绿清香，虾仁滑嫩，夏季清爽菜，简单美味。”

食材明细

主料

大虾 8只
丝瓜 3个

辅料

大蒜 4瓣

调料

精盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

虾仁炒丝瓜的做法步骤

1
丝瓜三根，大虾若干只，大蒜几瓣。
2
大蒜切大粒。
3
大虾去皮开背取出虾线。
4
虾入开水锅里烫一下，变色打卷捞出。
5
丝瓜去皮，顺长破四瓣切成小块。
6
锅中水里加少许盐，油，水开下丝瓜汆烫一下捞出控水。
7
锅中加油下蒜粒爆香。
8
下入丝瓜煸炒。
9
调味，加精盐，鸡精少许，丝瓜炒透勾薄芡出锅。
10
丝瓜清爽，虾仁滑嫩，夏季家常菜。

来自美食天下琴韵优雅的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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