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三丁蒸豆腐

三丁蒸豆腐的做法

2张图片

“新鲜的蔬菜配上肉丁，蒸水豆腐，清淡营养，简单方便。”

食材明细

主料

玉米半截
豇豆 3条
肉末 40g
豆腐 1块

辅料

生粉 1匙

调料

酱油 1匙
蚝油 1匙

咸香口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

三丁蒸豆腐的做法步骤

1
准备的食材。
2
豆腐切小块，豇豆切小粒。
3
豆腐先上锅蒸五分钟。
4
蒸汽上来计时。
5
蒸豆腐的空档时间炒肉丁。
6
加入玉米粒和豇豆炒断生。
7
生粉、清水、蚝油、酱油勾芡。
8
加适量食盐调味，炒均匀。
9
把炒过的三丁加入豆腐一起蒸两分钟即可出锅。
10
成品。

小窍门

豆腐不需要蒸太久，蒸久会老。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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