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杏鲍菇炒肉

杏鲍菇炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
杏鲍菇 2个

辅料

青辣椒 适量
蒜适量
红辣椒 适量

调料

酱盐适量
老抽适量
糖适量
蚝油适量
油适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

杏鲍菇炒肉的做法步骤

1
杏鲍菇切条，五花肉切小条，青红椒切粒，剁好蒜末。
2
锅里烧开水，加些盐，倒入杏鲍菇焯水2分钟捞起沥干水分。
3
锅里热油，倒入五花肉翻炒，变色后加入蒜末翻炒均匀。
4
再加入老抽翻炒上色，倒入杏鲍菇大火翻炒一下，加入盐，生抽，耗油，糖炒一分钟，加入辣椒翻炒一下即可。
5
炒匀装盘。

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使用的厨具：炒锅

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