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肉末烧茄子独家

柠檬小厨～～

肉末烧茄子的做法

2张图片

食材明细

主料

紫皮茄子 400g

辅料

肉末 50g

调料

葱适量
食用油 适量
生抽适量
糖适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
蒜末适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
高级难度

肉末烧茄子的做法步骤

1
食材，紫皮长茄子，蒜，用葱姜末料酒，蚝油，胡椒粉拌匀的肉末。
2
茄子用手掰小朵，也可用刀切。
3
锅中放油下入蒜和肉沫炒熟出香味，烹些黄酒。
4
下入茄子翻炒均匀。
5
放入生抽，少许糖，盐，淋入热水把食材烧熟，大火收汁，放入鸡精，淋入香油即可！
6
成品！鲜香入味！

来自美食天下柠檬小厨～～的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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