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开胃剪刀面独家

开胃剪刀面的做法

3张图片

食材明细

主料

西红柿 一个
鸡蛋一个
面粉适量

辅料

香葱适量
盐适量
鸡精适量
花生油 适量
虾皮适量

酸咸口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

开胃剪刀面的做法步骤

1
准备食材:西红柿🍅，鸡蛋，香葱，面团（我用的是提前活好的，从冰箱里取出直接用就好了）。
2
西红柿切小丁，香葱切末。
3
锅内放油烧热，放入葱花虾皮炝锅。
4
放入西红柿翻炒均匀。
5
倒入适量清水烧开。
6
烧二三分钟。
7
面团揉匀，剪刀上抹少许食用油，面团上也可以蘸少许油，好操作。
8
用剪刀剪面团成枣核形。
9
大火烧开。
10
剪刀面煮至熟透。
11
加入少许盐调味。
12
淋入蛋液。
13
成型。
14
关火后放入少许鸡精调味，撒上葱花。
15
成品图。
16
成品图。
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成品图。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：主食面食家常菜早餐晚餐

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