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鲜菇鸡肉煲
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食材明细
主料
鸡腿肉
3个
香菇
适量
青椒
适量
红椒
适量
辅料
蒜
适量
葱
适量
干辣椒
适量
姜
适量
调料
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
老抽
适量
盐
适量
原味
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
鲜菇鸡肉煲的做法步骤
1
鸡腿肉洗净切好。
2
备好材料,香菇切花纹,青红椒切小块。
3
砂锅里热油倒入鸡肉翻炒出油,加入蒜姜,干辣椒翻炒一下。
4
再加入蚝油,生抽,老抽,糖翻炒均匀,加入适量水香菇大火煮开,转中小火炖20分钟。
5
炖好后加入青红椒,水淀粉勾芡拌匀煮5分钟。
6
最后加入葱即可。
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使用的厨具:炒锅
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