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“面食”韩式冷面的做法

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买了份装包,带调料的那种。只是这么一份对我来说太多了,一个人吃不完,两个人又少了点,好在可以多加点牛肉啥的,两人也够了。
因为我昨天煮了净肉嘛,就没做牛肉,用的猪精肉和肉汤,很香。
下次的,煮牛肉来做。

食材明细

主料
辅料

韩式冷面的做法步骤

  • “面食”韩式冷面的做法步骤:1
    1
    冷面一份。
  • “面食”韩式冷面的做法步骤:2
    2
    打开了冷面,弄散,冷水反复搓洗。
  • “面食”韩式冷面的做法步骤:3
    3
    锅烧开水。
  • “面食”韩式冷面的做法步骤:4
    4
    下面煮2.3分钟。
  • “面食”韩式冷面的做法步骤:5
    5
    煮面的时候处理好配菜。
  • “面食”韩式冷面的做法步骤:6
    6
    肉和番茄切片,其他切丝。
  • “面食”韩式冷面的做法步骤:7
    7
    冷面自带的调料。
  • “面食”韩式冷面的做法步骤:8
    8
    全部放碗里。
  • “面食”韩式冷面的做法步骤:9
    9
    取肉汤。
  • “面食”韩式冷面的做法步骤:10
    10
    放冰水。
  • “面食”韩式冷面的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀。
  • “面食”韩式冷面的做法步骤:12
    12
    煮好的面。
  • “面食”韩式冷面的做法步骤:13
    13
    纯净水过一下。
  • “面食”韩式冷面的做法步骤:14
    14
    捞出放调好的汤汁里。
  • “面食”韩式冷面的做法步骤:15
    15
    取辣白菜。
  • “面食”韩式冷面的做法步骤:16
    16
    所有食材放冷面上,不喜欢香菜的到这就是成品。
  • “面食”韩式冷面的做法步骤:17
    17
    切香菜末。
  • “面食”韩式冷面的做法步骤:18
    18
    撒上香菜末。
  • “面食”韩式冷面的做法步骤:19
    19
    成品。
  • “面食”韩式冷面的做法步骤:20
    20
    成品。

小窍门

冷面放冰箱来的,所以调料是冰冷的,肉汤可以不用冰。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面条   韩国料理  

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