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白灼菜心

白灼菜心的做法

1张图片

“夏日炎炎，来点清爽的青菜也不错😊。”

食材明细

主料

菜心 300g

调料

食用油 少许
盐 1匙
生抽少许

清淡口味
焯工艺
十分钟耗时
简单难度

白灼菜心的做法步骤

1
菜心洗净。
2
锅中倒入清水，滴入少许油。
3
加入一匙盐。
4
水开后放入菜心。
5
大概灼4～5分钟即可捞出。
6
摆入盘中，淋上生抽即可。

小窍门

1、灼青菜的水中一定要加点油、盐，那样灼出来的菜才会保持翠绿。
2、喜欢吃脆一点的可以灼2～3分钟。

来自美食天下开心肥羊的作品

使用的厨具：煮锅

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