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蒜香煎豆腐

蒜香煎豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

豆腐 500g

辅料

蒜适量
葱适量
拌饭辣椒 1勺
葱花适量

调料

盐适量
酱油适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
糖 1匙
鸡精少许
油适量
香油适量

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜香煎豆腐的做法步骤

1
豆腐。
2
配料：葱末、蒜末、拌饭辣椒。
3
配料放入碗中，加入酱油、蚝油、胡椒粉、糖、油、香油、鸡精拌匀，备用。
4
豆腐片成四方块。
5
入不粘锅煎，撒点薄盐，煎的颜色和形状漂亮些。
6
煎至两面金黄。
7
煎好的豆腐块摆入盘中。
8
把配料汁浇入豆腐表面，水开入锅蒸5分钟。
9
时间到，出锅。
10
成品。撒点小葱花，非常下饭呢。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：不粘锅、蒸锅

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