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蛤蜊豆腐海带汤煲的做法

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海带含碘量非常丰富,碘可以促进蛋白质的合成,从而促进生长发育,海带还是碱性食物之王,可以有效改善酸性体质,预防疾病,含有的钙。铁对女性特别好,可以促进血红蛋白生成,还可以预防乳腺癌、高血脂,肥胖、便秘等症状,能美白皮肤。
把蛤蜊、海带、豆腐、瘦肉一起放入锅内煲,简单又美味,两人煮上一锅里面有菜又有肉的,还可以喝点汤,特别棒,而且又快手。

食材明细

主料
辅料
配料

蛤蜊豆腐海带汤煲的做法步骤

  • 蛤蜊豆腐海带汤煲的做法步骤:1
    1
    所需食材准备好:豆腐切成大块,瘦肉切丝,海带切大块,蛤蜊洗净。
  • 蛤蜊豆腐海带汤煲的做法步骤:2
    2
    锅内热油爆香蒜米后放入瘦肉丝翻炒。
  • 蛤蜊豆腐海带汤煲的做法步骤:3
    3
    把海带倒入翻炒,炒香后加少许生抽。
  • 蛤蜊豆腐海带汤煲的做法步骤:4
    4
    倒入适量水烧开。
  • 蛤蜊豆腐海带汤煲的做法步骤:5
    5
    加入一勺盐。
  • 蛤蜊豆腐海带汤煲的做法步骤:6
    6
    把豆腐放入锅内。
  • 蛤蜊豆腐海带汤煲的做法步骤:7
    7
    蛤蜊放入锅内。
  • 蛤蜊豆腐海带汤煲的做法步骤:8
    8
    盖上锅盖煮到蛤蜊都开口,放少许味精即可。

小窍门

1.如果有韩式大酱的话可以放点,味道会更好了。
2.豆腐选嫩豆腐口感比较好。
3.也还可以再放入多点蔬菜,西葫芦或者豆芽之类的。
来自 美食天下 草莓 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   午餐  

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