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清汆丸子独家

云朵里的那只猫

清汆丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 100g

辅料

鸡蛋 1个
淀粉 1勺

调料

小葱 1颗
生姜 3片
料酒 2勺
盐适量

咸鲜口味
氽工艺
廿分钟耗时
普通难度

清汆丸子的做法步骤

1
猪肉剁成肉泥，放入一勺淀粉，葱姜末，鸡蛋只要蛋清。
2
顺时针搅拌5分钟。
3
锅内水烧至冒泡下入丸子。
4
盖上盖子小火煮开。
5
煮至丸子浮起，放入一勺生抽和适量盐就可以出锅了。
6
成品。

来自美食天下云朵里的那只猫的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类家常菜

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