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芋头蒸排骨

芋头蒸排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨一条
芋头半个

辅料

蒜适量
豆豉适量
小米辣 适量
姜适量
葱适量

调料

酱油适量
蚝油适量
胡椒粉 适量
糖适量
料酒适量
淀粉适量
盐适量

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

芋头蒸排骨的做法步骤

1
先把芋头切好摆盘子备用。
2
锅里热油爆香蒜末豆豉。
3
洗净剁好的排骨加入豆豉汁，盐，耗油，生抽，糖，料酒，淀粉，胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。
4
腌制好后再放些辣椒，锅里大火烧开，蒸20分钟。
5
蒸熟撒上葱花即可。

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使用的厨具：蒸锅

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