客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
西红柿土豆炖牛肉的做法

  1张图片

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸的组成比猪肉更接近人体需要,提高机体抗病能力,对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血修复组织方面特别适宜。
西红柿富含丰富的胡萝卜素,B族维生素和维C,其中的维生素P含量是蔬菜之冠,对心血管具有保护作用,可减少心脏病的发作。
土豆是低热能,多维生素和微量元素食物,是理想的减肥食品,还可以降糖降脂,美容抗衰老。

食材明细

主料
辅料
调料

西红柿土豆炖牛肉的做法步骤

  • 西红柿土豆炖牛肉的做法步骤:1
    1
    准备食材:把所有主料切块。
  • 西红柿土豆炖牛肉的做法步骤:2
    2
    生姜切片,大葱切马蹄状,小葱切成段。
  • 西红柿土豆炖牛肉的做法步骤:3
    3
    牛肉冷水下锅,水开后捞出牛肉洗净沥干水分备用。
  • 西红柿土豆炖牛肉的做法步骤:4
    4
    另起锅烧油,油温五成热放入大葱段和生姜爆香。
  • 西红柿土豆炖牛肉的做法步骤:5
    5
    把牛肉倒入锅中大火炒至变色。
  • 西红柿土豆炖牛肉的做法步骤:6
    6
    里面加生抽和料酒翻炒均匀。
  • 西红柿土豆炖牛肉的做法步骤:7
    7
    再倒入西红柿翻炒均匀。
  • 西红柿土豆炖牛肉的做法步骤:8
    8
    里面倒入没过牛肉的开水。
  • 西红柿土豆炖牛肉的做法步骤:9
    9
    把香叶和八角放进去大火烧开,转中小火炖煮40到50分钟。
  • 西红柿土豆炖牛肉的做法步骤:10
    10
    把土豆倒进去再炖20分钟。
  • 西红柿土豆炖牛肉的做法步骤:11
    11
    最后里面加盐,鸡精,小葱拌均匀即可出锅开吃了。
  • 西红柿土豆炖牛肉的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

牛肉最好选择牛腩来炖,也就是我们说的肋条肉。
把西红柿先放入和牛肉一起炖煮汤汁酸甜更入味。
来自 美食天下 红•宏 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

西红柿土豆炖牛肉的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map