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凉拌小菜

凉拌小菜的做法

1张图片

食材明细

主料

粉丝适量
菠菜适量
胡萝卜 适量

辅料

蒜适量

调料

酱油适量
蚝油适量
糖适量
香醋适量
盐适量

五香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌小菜的做法步骤

1
锅里烧开水，加少许盐油，放入洗好的菠菜焯熟捞起过冷开水。
2
再放粉丝煮熟过冷开水。
3
萝卜丝也焯水一分钟过冷开水。
4
沥干水分后放入碗中，加入盐，生抽，耗油，糖，香醋，蒜末。
5
锅里热油放入葱白，八角，香叶，桂皮炒出香味过滤掉料渣。
6
倒入碗里搅拌均匀即可。

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使用的厨具：煮锅

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