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红烧三道麟独家

红烧三道麟的做法

2张图片

食材明细

主料

活鱼一条

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
糖适量
醋适量
盐适量
花生油 适量
五香粉 适量
料酒适量

鱼香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

红烧三道麟的做法步骤

1
活鱼收拾干净去除内脏。
2
切花刀。
3
准备辅料。
4
然后用葱姜蒜料酒腌制半个小时左右，使其充分入味。
5
锅中热油下鱼煎二面煎至金黄色。
6
然后加入葱姜蒜红椒丝爆香。
7
然后填入适量清水大火烧开小火慢炖加盐糖五香粉老抽调味。
8
大概炖四十多分钟，明显感觉这鱼变小就差不多了。
9
撒上香菜碎再把汤汁浇到鱼身上一些。
10
汤汁已经很浓郁关火出锅。
11
家常做法的炖鱼请您品尝。
12
成品上图。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜宴客菜

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