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酱淋红衫鱼

﹏起ご嚸ゞ

酱淋红衫鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

红衫鱼 两条

辅料

姜丝适量
蒜头适量
葱花适量

调料

蚝油一勺
酱油两勺
淀粉适量

鱼香口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

酱淋红衫鱼的做法步骤

1
红衫鱼去肚里的杂物，刮一下鱼鳞，清洗干净，用一勺盐腌制一会。
2
姜丝蒜头葱段都准备好。
3
热锅下油先煎红衫鱼。
4
煎至两面微黄。
5
先捞出放盘子里。
6
重新放油干煸姜丝蒜头。
7
爆香后调入两勺酱油一勺蚝半碗水。
8
再放葱段。
9
半勺子淀粉加点水，调成淀粉水加入调料里。
10
煮至稠黏。
11
再淋上红衫鱼里。

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使用的厨具：不粘锅

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