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四季豆肉丝蒸面

四季豆肉丝蒸面的做法

1张图片

“夏日美食四季豆肉丝蒸面，健康又美味！”

食材明细

主料

手擀面 适量

辅料

四季豆 适量
肉丝适量
木耳适量
蒜适量

调料

盐适量
生抽适量
老抽适量
纯净水 适量
十三香 适量

蒜香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

四季豆肉丝蒸面的做法步骤

1
新摘的四季豆去筋，洗净控水。
2
切段。
3
泡发好的木耳撕块，蒜拍烂剁粒。
4
肉丝备用。
5
手擀面备好。
6
水开，上笼蒸15分钟。
7
取出，放凉。
8
锅里放适量油烧热，倒入肉丝煸炒一下，再倒入蒜粒.四季豆.木耳.盐.生抽.老抽和十三香翻炒一下加水，刚刚没过锅里的食材即可。
9
把蒸熟的面条均匀的铺在菜上，再搅拌均匀，水开上笼蒸十五分钟。
10
出锅装盘。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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