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胭脂罗宋汤——低脂时蔬的美丽碰撞的做法

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在这个以瘦为美的时代,减肥成了日常生活中不能松懈的功课,小S在肆无忌惮地叫嚣:要么瘦,要么死!街上涌动着各种盈盈一握的纤腰美女…亲,你被减肥了没?
言归正传,宿舍只有这个2升的电饭锅,今天捣鼓馒头明天换成焖饭,简直被我挖掘成了多功能的明星产品了,话不多说,来看看又一款快手懒人低脂电饭锅食谱——胭脂罗宋汤。因为放了甘蓝和西红柿,盛出来的汤简直跟胭脂一样嫣红透亮,尝一口,酸甜流动。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 适量
  • 一匙
  • 一匙
  • 美极鲜生抽 适量

胭脂罗宋汤的做法步骤

  • 胭脂罗宋汤——低脂时蔬的美丽碰撞的做法步骤:1
    1
    原材料如图洗净控干水,甘蓝撕碎,番茄切瓣,胡萝卜切丁,洋葱香葱切碎。
  • 胭脂罗宋汤——低脂时蔬的美丽碰撞的做法步骤:2
    2
    电饭锅内胆用一根筷子摁住,按下煮饭键,将切好的洋葱倒入用铁勺拨动至微软,然后倒入番茄,加一碗水,继续放入剩余食材,稍煮。
  • 胭脂罗宋汤——低脂时蔬的美丽碰撞的做法步骤:3
    3
    一分钟后,加入盐、糖、醋、美极鲜生抽和香葱搅动均匀。
  • 胭脂罗宋汤——低脂时蔬的美丽碰撞的做法步骤:4
    4
    煮开后续煮一分钟,盛出食用。
  • 胭脂罗宋汤——低脂时蔬的美丽碰撞的做法步骤:5
    5
    汤汁嫣红,食材清爽,酸甜可口。

小窍门

1.我放了美极鲜生抽,不用加鸡精,以免破坏蔬菜本来的清爽;
2.番茄本身已有一定酸甜度,糖的分量要把握好;
3.因为没有番茄酱,我用了食醋代替,个人认为味道更清爽一些,若怕麻烦,可以用番茄酱代替醋和糖;
4.醋沿着锅边放入,可使汤更有风味
来自 美食天下 拉朵颐 的作品
使用的厨具:电饭煲、汤锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 汤类   汤羹   冰品   西餐  

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