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土豆香菇焖鸡肉独家

土豆香菇焖鸡肉的做法

9张图片

食材明细

主料

土豆 2个
香菇适量
三黄鸡 半个
干辣椒 适量
八角几个
生姜丝 几片
老干妈辣椒酱 一勺
冰糖适量

辅料

玉米淀粉 一勺

调料

玉米油 10毫升
盐 1.5克
生抽 5毫升
料酒一勺

清淡口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

土豆香菇焖鸡肉的做法步骤

1
香菇提前浸泡，土豆去皮切块，三黄鸡切块，用生姜，料酒，生抽，玉米淀粉腌制一会备用。
2
油锅烧至六成熟倒入玉米油，入干辣椒，八角，冰糖煸炒几下。
3
倒入鸡肉，快速翻炒几下。
4
入香菇，快速翻炒几下。
5
倒入土豆，快速翻炒几下。
6
加入一勺老干妈辣椒酱。
7
加入适量水。
8
盖上锅盖，大火焖10分钟。
9
加入一勺盐，大火收汁即可。
10
美丽出锅，看着不错吧。
11
味道超级好吃不上火。

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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