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酸菜青椒炒肉

酸菜青椒炒肉的做法

3张图片

食材明细

主料

酸菜 180g
青椒 3个
肉 150g

辅料

蒜适量
泡椒 2个

调料

酱油适量
生粉适量
胡椒粉 适量
鸡精少许
油适量

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸菜青椒炒肉的做法步骤

1
瘦肉切片，用酱油、生粉、胡椒粉、油，调制。
2
准备青椒、酸菜、泡椒、蒜。
3
所有配菜切好。
4
热锅凉油，下肉片。
5
肉片炒熟后铲起备用。
6
留下的底油爆香蒜、泡椒。
7
放入酸菜炒出香气。
8
接着倒入青椒。
9
炒至断生，炒的太干，可适量撒点水。
10
倒入肉片。
11
倒入适量的酱油和少许鸡精，翻炒均匀后出锅。
12
成品。酸酸的开胃下饭菜。

来自美食天下宸·羽的作品

使用的厨具：炒锅

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