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西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法

1张图片

“人人都吃过的家常菜——西红柿炒鸡蛋。这道菜用来拌饭最棒，老少皆宜，且营养全面。”

食材明细

主料

鸡蛋四个
西红柿 三个

调料

食用油 适量
盐适量

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋磕入碗内。
2
加入少许盐搅拌均匀。
3
西红柿切成滚刀块，切面越多越容易出汁。
4
锅烧热放油，倒入鸡蛋液，，快成型的时候用铲子迅速搅散，备用。
5
锅烧热放油，倒入西红柿翻炒变软，出汁水后放入炒好的鸡蛋，加水适量盐，翻炒均匀后即可出锅。
6
装盘，开吃。
7
拌饭拌面最佳，老少皆宜。

来自美食天下兰杏梅的作品

使用的厨具：炒锅

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