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蒸手撕茄子

蒸手撕茄子的做法

1张图片

食材明细

主料

茄子一条

辅料

葱适量
蒜适量
小米辣 适量

调料

盐适量
糖适量
油适量
胡椒粉 适量
耗油适量
酱油适量
香醋适量
辣椒油 适量

微辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒸手撕茄子的做法步骤

1
茄子洗净切段蒸15分钟。
2
蒜和小米辣切碎。
3
葱花少许。
4
碗里加入所有调料拌匀备用。
5
茄子蒸熟后晾凉撕小条。
6
倒入调好的酱汁，再放蒜末，小米辣，葱。
7
淋上热油即可。

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使用的厨具：蒸锅

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