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香酥空气烤鸡排的做法

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鸡排大家都喜欢吃,好多店铺摊位也都有鸡排出售,每天下班路过市场,远远就被炸鸡排的香味吸引,但每次看见那一锅黑油时又忍住不买了,所以就自己回家炸鸡排,炸鸡排好吃是好吃就是油腻腻的,炸完的油也有炸鸡排的味道了,炒青菜肯定不行了,一般我都是用炸过的油炒肉菜或者拌馅用。烤鸡排就不用一锅油了,用时也很短,简单2步就搞定了,一步腌一步烤,厨房小白很容易就搞定哦。
空气烤鸡排出炉香酥味美,喜欢的一定要试试。

食材明细

主料
辅料
腌制用料

香酥空气烤鸡排的做法步骤

  • 香酥空气烤鸡排的做法步骤:1
    1
    .鸡大胸清洗干净后从中间片开成3片,然后用刀背在每片上敲打松散便于入味。
  • 香酥空气烤鸡排的做法步骤:2
    2
    将鸡胸肉和腌制用料全部放入大碗中,用手抓匀,腌制入味,一般我提前一晚腌制放入冰箱便于入味,第二天用时直接取出,回温一下就可以继续操作了。
  • 香酥空气烤鸡排的做法步骤:3
    3
    取一大碗打入鸡蛋,另一盘子放入面粉,将腌制好的鸡胸肉两面都滚上面粉,再将两面蘸上蛋液。
  • 香酥空气烤鸡排的做法步骤:4
    4
    从蛋液里取出鸡胸后再粘满面包屑,然后平铺到烤网上,为了烤出来比较脆,用油刷稍微刷上一层油。
  • 香酥空气烤鸡排的做法步骤:5
    5
    5.烤箱不用预热,直接将烤网送入烤箱中层。
  • 香酥空气烤鸡排的做法步骤:6
    6
    选择空气烤模式,185度,15分钟。
  • 香酥空气烤鸡排的做法步骤:7
    7
    当烤至10分钟时取出,将鸡排翻面,再烤5分钟,看到鸡排已经烤得颜色金黄了。
  • 香酥空气烤鸡排的做法步骤:8
    8
    取出鸡胸后,切大块就可以美美地享用了。
  • 香酥空气烤鸡排的做法步骤:9
    9
    出炉香酥味道好极了。
来自 美食天下 清水鱼翅 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 小吃   家常菜   夜宵   午餐   晚餐  

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