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软炸龙利鱼
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冷水浮萍
1张图片
食材明细
主料
龙利鱼
一片
鸡蛋
一个
辅料
番茄辣椒酱
适量
调料
盐
2克
白胡椒粉
5克
生抽
一勺
料酒
一勺
甜辣
口味
炸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
软炸龙利鱼的做法步骤
1
龙利鱼解冻洗净。
2
切成长条。
3
放姜丝,盐和白胡椒粉。
4
放一勺生抽一勺料酒。
5
两勺面粉和一勺淀粉混合,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,将腌制好的龙利鱼放入,翻拌确保龙利鱼沾上面糊。
6
热锅放油,待油七成热放入鱼柳,将鱼柳炸透成焦黄。
7
吃时表面撒番茄辣椒酱。
来自 美食天下
冷水浮萍
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使用的厨具:炒锅
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晚餐
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