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烩丝瓜独家

烩丝瓜的做法

3张图片

“丝瓜鲜嫩，无需加太多配菜及调料，保持翠绿的颜色和水嫩的口感，非常适合夏天的一道菜！”

食材明细

主料

丝瓜适量
胡萝卜 适量

辅料

葱适量
食用油 适量
盐适量
鸡精适量
蒜片适量

清淡口味
烩工艺
廿分钟耗时
普通难度

烩丝瓜的做法步骤

1
嫩丝瓜刮去外皮。
2
洗净切成滚刀块。
3
胡萝卜切成片，葱蒜末备好。
4
锅内放油烧五成热，放入葱蒜末爆香，放入胡萝卜片煸炒至软。
5
放入丝瓜块儿大火翻炒。
6
放入适量盐调味。
7
放入适量清水烧一会。
8
丝瓜出汤变软。
9
放入少许鸡精调味即可出锅。
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成品图。
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成品图。
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成品图。

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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