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排骨炖土豆独家

排骨炖土豆的做法

3张图片

“麻辣，排骨离骨，土豆粉糯，好吃下饭。”

食材明细

主料

熟排骨 适量
土豆适量
青椒适量
红椒适量

辅料

玉米油 适量
姜适量
花椒适量
干红辣椒 适量
麻辣火锅底料 适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
香菜适量
麻椒酱 适量
葱适量
蒜适量

麻辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

排骨炖土豆的做法步骤

1
炖好的红菇排骨，汤喝了，排骨，红菇拿来炖土豆，这样更入味儿。
2
青红椒备用。土豆去皮洗净切滚刀块。（图片误删）
3
锅内适量油烧热，姜葱蒜，花椒，干红辣椒炒香。
4
挤入适量麻辣火锅底料。
5
小火炒出红油。
6
排骨，红菇倒入。
7
翻炒上色。
8
适量盐，生抽，蚝油调味。
9
翻炒均匀。
10
倒入适量排骨汤（开水也可以）煮开。
11
加入土豆块。
12
中火炖10~15分钟至土豆软糯。
13
加入青红椒。
14
翻炒均匀关火盛出。
15
成品。
16
撒上香菜点缀。
17
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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