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健康炸鸡翅

健康炸鸡翅的做法

3张图片

“炸的东西，大家都喜欢吃，记得妈妈开玩笑说过：炸东西都好吃，就算一颗石头放在油里炸一，也是有滋味的。😊，但是炸的食物含有油脂，不健康。于是便有了炸锅、炸烤箱这样小家电。今天就用无油法做一次炸鸡翅。”

食材明细

主料

鸡翅 6个

辅料

柠檬半个
葱 8g
蒜 3瓣

调料

孜然味黑椒酱 30g
盐 3g
姜粉 1g
蜂蜜水 适量

酱香口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

健康炸鸡翅的做法步骤

1
原料：鸡翅、柠檬、葱和蒜。
2
鸡翅先泡水半小时，去除腥味和血污，然后两面切两刀。
3
鸡翅放入盆中，加蒜片、葱段。
4
加入孜然黑椒酱。
5
挤入柠檬水。
6
加入姜粉和盐，柠檬切两片放入。
7
用筷子搅拌均匀，腌制2小时。
8
烤篮铺上锡纸，鸡翅放入烤篮，刷上蜂蜜水。
9
烤篮放入空气炸烤箱中，温度190。
10
到10分钟的时候，取出翻面，改180度5分钟，就可以出炉啦。
11
烤好的鸡翅，外表金黄，里面嫩嫩的，好吃。
12
你也来一个吧。

小窍门

鸡翅划两刀会更入味，调料加入后，要腌制一段时间。我用的是ACA空气炸烤箱，如果你用炸锅或者是其他品牌的机器，要注意调节温度和时间。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：其他、电烤箱

所属分类：小吃夜宵

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