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青椒牛柳炒酸菜独家

青椒牛柳炒酸菜的做法

2张图片

“酸爽微辣，很下饭的小炒。”

食材明细

主料

牛柳 100克
酸菜 80克

辅料

青椒 1个
蒜末少许
姜丝少许

调料

油少许
蚝油少许
糖少许

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒牛柳炒酸菜的做法步骤

1
备好食材：如图。
2
将牛柳，青椒，酸菜改刀切好，切的姜丝，蒜末。
3
热锅不放油，先将酸菜炒干水分铲出备用。
4
另起锅放油，下青椒炒至断生，放牛柳一起炒至变色，放入蒜末，姜丝炒一会，调少许蚝油翻炒均匀。
5
最后放入炒好的酸菜放回锅中加少许糖炒匀即可。
6
成品图。
7
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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