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素鸡块

素鸡块的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐一块

辅料

生菜一大片
面包糠 适量
鸡蛋一个
淀粉适量

调料

盐适量
黑胡椒粉 适量
番茄酱 适量
油适量

酸甜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

素鸡块的做法步骤

1
豆腐切小片，撒点盐，黑胡椒粉入一下味。
2
鸡蛋打散。
3
碗里倒些淀粉，把豆腐均匀地沾上淀粉。
4
再过蛋液。
5
最后沾上面包糠，全部弄好。
6
锅里热油5成热，放入豆腐慢炸，时不时翻转一下。
7
炸至金黄即可控油。
8
盘子铺一片生菜，摆上炸好的豆腐，挤上番茄酱即可，一道“素鸡块”就做好了。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃

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