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五香蛋

五香蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量

辅料

姜适量
葱适量
桂皮适量
花椒适量
八角适量
香叶适量

调料

老抽适量
盐适量
酱油适量
蚝油适量

五香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

五香蛋的做法步骤

1
鸡蛋洗净下锅煮熟。
2
过冷水。
3
备好香料。
4
把蛋壳敲破放入锅里，加入适量水，放入香料。
5
加入盐，酱油，老抽，耗油大火烧开转小火煮半个小时再关火焖至放凉。
6
可以连同汤汁一起放冰箱冷藏慢慢享用。

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使用的厨具：煮锅

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