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咸肉荷兰豆莲藕独家

咸肉荷兰豆莲藕的做法

3张图片

食材明细

主料

莲藕 335克
荷兰豆 95克
咸肉 85克

调料

料酒适量
盐适量
味精适量

清淡口味
炒工艺
数小时耗时
简单难度

咸肉荷兰豆莲藕的做法步骤

1
食材：莲藕（已清洗去皮切片）、荷兰豆（已摘洗）、咸肉（已提前浸泡1个小时）。
2
将浸泡好的咸肉放在案板上切成片。
3
将莲藕和荷兰豆下入清水锅中焯开、2分钟后捞出。
4
起锅倒油烧热，下入切好的咸肉，加适量的料酒。
5
翻炒翻炒。
6
接着，合入焯好的莲藕和荷兰豆翻炒翻炒。
7
然后，加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
调味炒匀即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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