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醋溜酸爽包菜首发

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醋溜酸爽包菜的做法

1张图片

““酸爽开胃美食”夏日，就应当多吃一些酸爽开胃的菜品。比如，醋溜酸爽包菜。”

食材明细

主料

包菜半个

辅料

食用油 2勺
蒜蓉适量
食盐半勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
香醋 1勺
白砂糖 半勺
小米椒圈 适量

酸辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

醋溜酸爽包菜的做法步骤

1
蒜瓣拍碎，小米椒切圈。
2
包菜手撕掰碎。
3
起锅烧油。
4
炒香蒜蓉和小米椒圈。
5
下入包菜翻炒。
6
继续翻炒。
7
加入耗油。
8
加入生抽、香醋和白砂糖继续翻炒。
9
加入食盐翻炒均匀后关火。
10
成品图。

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使用的厨具：平底锅

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