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凉拌牛筋面

少年维特的烦恼20

凉拌牛筋面的做法

3张图片

食材明细

主料

牛筋面 适量
黄瓜适量

辅料

红椒适量
香菜适量
大蒜适量

调料

辣椒粉 适量
盐适量
生抽适量
十三香 适量
老干妈 适量
醋适量
红油适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌牛筋面的做法步骤

1
牛筋面泡入冷水。
2
黄瓜和红椒切丝。
3
牛筋面泡软后挤出多余的水分。
4
牛筋面装盘，放上黄瓜和红椒丝，以及适量香菜。
5
准备一个小碗，放入大蒜、辣椒粉和十三香，用热油炝出香味，再加入适量盐生抽醋老干妈红油搅拌均匀。
6
调好的料汁直接淋在上面就可以了。

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使用的厨具：其他

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