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香菇黑椒酸辣汤的做法

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#酸爽开胃美食#现热没胃口,那就吃酸辣汤,酸酸辣辣的,好吃又开胃,边吃着自己炸的油条,边喝着黑椒酸辣汤,很满足~~~

食材明细

主料
辅料
调料
  • 青蒜 少许
  • 黑椒酸辣汤调料 1包

香菇黑椒酸辣汤的做法步骤

  • 香菇黑椒酸辣汤的做法步骤:1
    1
    备好食材,鸡蛋打入碗中备用。
  • 香菇黑椒酸辣汤的做法步骤:2
    2
    将香菇、黑木耳和黑椒酸辣汤调料放入砂锅中。
  • 香菇黑椒酸辣汤的做法步骤:3
    3
    再倒入750克清水搅拌均匀,加盖大火。
  • 香菇黑椒酸辣汤的做法步骤:4
    4
    煮开后,转小火煮3~4分钟,且边煮边搅拌。
  • 香菇黑椒酸辣汤的做法步骤:5
    5
    这时放入胡萝卜片,再淋入鸡蛋液。
  • 香菇黑椒酸辣汤的做法步骤:6
    6
    大火煮开后撒少许青蒜关火。
  • 香菇黑椒酸辣汤的做法步骤:7
    7
    盛入碗中,趁热尽快食用。
  • 香菇黑椒酸辣汤的做法步骤:8
    8
    配着自己炸的油条,味道好极了。

小窍门

1、调料也清水搅匀后再开火,以免结块糊底;
2、因调料中含有有一定淀粉量,煮开后,同样也需要边煮边搅拌,一面糊底;
3、也可以根据喜欢,放入其它喜欢的食材。
来自 美食天下 老方小雨 的作品
使用的厨具:瓦煲
所属分类: 汤类   家常菜  

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