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“小暑大暑上蒸下煮，三伏天是一年中湿气最重的时期，也是排毒的最好时期，在三伏天进补，首选是鸭子，传统老中医认为鸭肉就是鸭肉具有补虚、滋阴清热、利小便的作用，能治疗虚损性疾病及阴虚内热和水肿一类的疾病。
同时中医医理上讲，春夏养阳，秋冬养阴。在春夏喝四物汤、八珍汤最好，所以今天做的老鸭八珍玉米汤。”