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香菇焖鸡腿

香菇焖鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿一个
香菇适量

辅料

青椒适量
小米辣 适量
蒜适量
葱适量

调料

盐适量
油适量
蚝油适量
酱油适量
糖适量
淀粉适量
料酒适量

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇焖鸡腿的做法步骤

1
鸡腿剁小块加入盐，酱油，料酒，拌匀腌制10分钟。
2
香菇泡发切片。
3
辣椒少许。
4
碗里加入盐，酱油，蚝油，糖，淀粉，适量水拌匀。
5
锅里热油爆香蒜末，倒入鸡肉翻炒。
6
鸡肉炒香后加入香菇，辣椒翻炒均匀。
7
再倒入酱汁焖5分钟，最后大火收汁即可。
8
装盘撒上葱花。

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使用的厨具：炒锅

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