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黄豆梅干菜烤麸独家

黄豆梅干菜烤麸的做法

3张图片

食材明细

主料

烤麸 250克
梅干菜 180克
黄豆 50克

调料

酱油适量
盐适量
白糖适量

清淡口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度

黄豆梅干菜烤麸的做法步骤

1
食材：烤麸（已撕开并焯水）、梅干菜（已提前浸泡1个小时）、黄豆（已泡发）。
2
将浸泡好的梅干菜洗净捞出，挤干水分。
3
放在案板上切段，待用。
4
将泡发好的黄豆淘洗一下下入高压锅里，加适量的清水。
5
盖上盖、大火烧煮开转中小火烧煮5分钟后关火。
6
焖至没气后开盖。
7
起锅倒油烧热，下入切好的梅干菜和烤麸翻炒翻炒。
8
接着，用高压锅煮过的黄豆连汤汁一起合入梅干菜、烤麸中，加适量的酱油。
9
加适量的盐。
10
加适量的白糖。
11
调味烧煮开。
12
然后，烧煮至汤汁差不多了即成。

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使用的厨具：高压锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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