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香炸五花肉

香炸五花肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 一块

辅料

姜适量
花椒适量
大葱适量
蒜适量
葱适量
料酒适量

调料

盐适量
油适量
红烧酱油 适量
蚝油适量
糖适量
酱油适量

酱香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

香炸五花肉的做法步骤

1
把五花肉去皮入锅，加入姜，大葱，花椒，料酒煮熟捞起。
2
倒入红烧酱油抹匀。
3
锅里热油5成热，放入五花肉慢炸至金黄即可。
4
晾凉后切小块。
5
调个蘸料:碗里放入葱蒜姜末，淋入热油，再加盐，糖，酱油，蚝油拌匀即可，蘸一蘸更美味。

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使用的厨具：煮锅

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