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红烧鸡爪

红烧鸡爪的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

大葱适量
姜适量
蒜适量
八角适量
桂皮适量
花椒适量

调料

料酒适量
蚝油适量
酱油适量
盐适量
油适量
老抽适量
冰糖适量

其他口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鸡爪的做法步骤

1
备好材料。
2
锅里加入适量水，放入鸡爪，姜，料酒大火烧开，煮5分钟捞起沥干。
3
锅里热油放入冰糖，小火炒出糖色，放入鸡爪翻炒均匀。
4
再放入八角，桂皮，花椒，蒜，大葱，盐，酱油，老抽翻炒均匀，然后加入半瓶啤酒。
5
大火烧开，转小火煮至浓稠即可。
6
出锅撒上葱花。

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使用的厨具：煮锅

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