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黄豆焖猪脚独家

黄豆焖猪脚的做法

1张图片

食材明细

主料

猪脚 1/2

辅料

黄豆 80g

调料

八角两个
香叶三片
冰糖一块
姜一块
米酒 50g
盐适量
酱油 50g

原味口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

黄豆焖猪脚的做法步骤

1
黄豆洗干净（提前泡更好）。
2
姜一块（焯水放一半先）。
3
猪脚洗干净焯水，放一半米酒。
4
焯水后洗干净放砂锅，放黄豆，香叶。八角，冰糖，酱油，盐，剩下一半的姜，米酒。
5
加适量清水炖开后，转小火慢炖（喜欢烂一点炖久一点，我赶时间黄豆熟了就吃啦）。
6
成品图。

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使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜

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