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西瓜皮炒鸡肉独家

西瓜皮炒鸡肉的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
西瓜皮 适量

辅料

淀粉适量
韭菜适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

西瓜皮炒鸡肉的做法步骤

1
鸡胸肉切片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2
西瓜皮刨去外层翠衣，洗净切薄片。
3
锅中放油烧热，下入鸡肉滑炒变色盛出。
4
锅中留底油，下入西瓜皮大火翻炒。
5
合入炒好的鸡肉，放入韭菜段，加盐调味炒匀（保持西瓜的清淡原味就没加其他调料了）。
6
装盘。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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