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火麻仁韭菜炒豆皮丝

美食娘娘馨睿

火麻仁韭菜炒豆皮丝的做法

1张图片

“韭菜和豆皮丝是很好的搭配，口感互补，色彩分明，口味上是咸鲜口，只放了两种调味料：蒸鱼豉油和蚝油，非常鲜美好吃，最后成品菜上再撒上火麻仁增香增营养就更完美了。”

食材明细

主料

豆腐皮 2张
韭菜 1把

辅料

姜适量
蒜末适量

调料

蒸鱼豉油 适量
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

火麻仁韭菜炒豆皮丝的做法步骤

1
主料：韭菜、豆腐皮、火麻仁。
2
豆腐皮切成丝，韭菜切小段。
3
锅中放油，先爆香姜末。
4
放豆腐丝翻炒一下，放蒸鱼豉油和蚝油调味，之后将韭菜段放入一起翻炒均匀。
5
出锅装盘撒上火麻仁增香。

小窍门

如果炒豆腐丝时很干，可少量放些清水，以免糊锅。

来自美食天下美食娘娘馨睿的作品

使用的厨具：炒锅

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