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自制冷面

自制冷面的做法

1张图片

“想念鸡西大冷面的味道！”

食材明细

主料

荞面适量（或者冷面）

辅料

牛肉适量
泡菜适量
鸡蛋适量

配料

醋少许
香菜少许
生抽少许
味精少许
咸盐少许
白糖少许
蒜少许
黄瓜少许

酸咸口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

冷面的做法步骤

1
我买的泡食荞面，牛肉用油煎了一下，水煮蛋一个，萝卜丝泡菜少许
2
最主要是冷面汤，用米醋，少许生抽，咸盐，味精，白糖，蒜末，香菜黄瓜丝，加上矿泉水，放在冰箱里冰镇一会
3
面出锅用冷水投一下，然后在浇上冷面汤！

小窍门

爽口，酸酸甜甜，呵呵！

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使用的厨具：煮锅

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