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烩麻食独家

烩麻食的做法

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“下了几天的雨，在家也不知道吃啥，，就想天也不热，就做烩麻食吧。”

食材明细

主料

面粉 400g
香菇 2个
胡萝卜 半根
蘑菇少许
黄花菜 少许
豆干 2块
西红柿 一个
木耳少许
豆角 2个

辅料

青菜 3颗
香菜 1颗
葱 1根

调料

盐少许
生抽 2勺
蚝油 1勺
西红柿酱 1勺
鸡精少许
胡椒粉 少许
香油少许

葱香口味
烩工艺
三刻钟耗时
简单难度

烩麻食的做法步骤

1
准备面粉400g。
2
揉成光滑的面团醒发10分钟。
3
把所有的菜洗干净。
4
红萝卜，香菇，豆角，豆干，蘑菇，西红柿，木耳切成小丁，黄花菜，青菜，香菜切成小段，葱切葱花。
5
把面擀成厚点的面片。
6
切成条，搓成这样的长条。
7
用刀切成小丁。
8
捻成麻食。
9
起锅烧油，先把豆角，黄花菜，胡萝卜，香菇翻炒均匀。
10
再把所有的菜倒进去翻炒均匀。
11
起锅烧水。水开后把麻食下进去水开加两次水。
12
菜炒好后把麻食倒进去里面加生抽，蚝油，西红柿酱，盐，鸡精，胡椒粉拌均匀。
13
最后把青菜倒进去，加香油就好了。
14
一碗香喷喷的烩麻食就可以开吃了。

来自美食天下红•宏的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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