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火腿肠蛋炒饭独家

雨中漫步_kRsJPX

火腿肠蛋炒饭的做法

2张图片

“剩米饭都会有，今天就来一个剩米饭的华丽变身。”

食材明细

主料

剩米饭 适量
鸡蛋两个
火腿肠 两小根或一大跟

辅料

葱末适量

调料

花生油 两勺
盐一勺
生抽一勺

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

火腿肠蛋炒饭的做法步骤

1
准备好食材。
2
鸡蛋黄打入米饭里面，鸡蛋清打入碗里。
3
把蛋黄和米饭拌匀。
4
鸡蛋清炒熟。
5
锅内放少油，倒入米饭翻炒。
6
中火慢慢炒散炒干,保证粒粒分明。
7
倒入鸡蛋清，火腿肠，葱末，翻炒一会。
8
放生抽。
9
放盐。
10
炒制入味。
11
装盘。
12
非常好吃。

小窍门

要保证每粒米饭都能粘上蛋黄炒干炒散米饭口感更佳。

来自美食天下雨中漫步_kRsJPX 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜炒饭

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