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糟鸡爪

贪吃的猫咪头
糟鸡爪的做法

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食材明细

主料
调料

糟鸡爪的做法步骤

  • 糟鸡爪的做法步骤：1
    1
    鸡爪洗净，锅中加清水，料酒和生姜片煮沸焯水。
  • 糟鸡爪的做法步骤：2
    2
    捞出洗净血水。
  • 糟鸡爪的做法步骤：3
    3
    重新加一锅清水，将鸡爪放入锅中再次煮沸，中火焖煮十分钟左右。
  • 糟鸡爪的做法步骤：4
    4
    将鸡爪捞出投凉，用清水彻底洗净粘液。
  • 糟鸡爪的做法步骤：5
    5
    最后一遍用凉开水清洗后捞出沥干水份。
  • 糟鸡爪的做法步骤：6
    6
    将香糟卤整包倒入鸡爪盆中。
  • 糟鸡爪的做法步骤：7
    7
    放冰箱浸泡两小时以上，吃的时候从卤汤中捞出即可。
来自 美食天下 贪吃的猫咪头 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 小菜   家常菜   午餐   晚餐  

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