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蛋挞

大婷婷biggirl

蛋挞的做法

1张图片

“自己做蛋挞液，真的什么添加剂都不用加，就是牛奶鸡蛋白糖，做出来和外面卖的一样。成本低又健康。”

食材明细

主料

蛋挞坯 12只

辅料

鸡蛋 2个
牛奶 240ml
黄油桃 一个

调料

白砂糖 食量

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蛋挞的做法步骤

1
蛋挞坯拿出来解冻。
2
黄油桃切丁备用。
3
纯牛奶倒入奶锅中加入白糖煮热，白糖融化就行。
4
牛奶稍微晾一下加入两颗鸡蛋，用打蛋器打出泡沫，再把泡沫过滤除去。
5
蛋挞坯里放适量桃丁，放入过滤好的蛋奶混合液，入烤箱220度.15分钟左右。
6
自己看着点火候，觉得差不多就可以了。

小窍门

烤箱预热两分钟。

来自美食天下大婷婷biggirl 的作品

使用的厨具：电烤箱

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