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南瓜藤炒肉独家

南瓜藤炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦肉适量
南瓜藤 适量

辅料

蒜适量
淀粉适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

南瓜藤炒肉的做法步骤

1
瘦肉切条，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
2
南瓜藤撕去带绒毛的老茎，洗净。
3
切成段，蒜瓣拍扁切碎。
4
南瓜藤入沸水锅中焯水捞出。
5
锅中放油烧五成热，下入肉丝翻炒变色盛岀。
6
锅中留油，下入蒜末炒香，放入南瓜藤翻炒。
7
合入炒好的肉丝，加盐调味炒匀。
8
装盘。

来自美食天下清水淡竹的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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