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蒜蓉蚝油菜心的做法

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口感脆嫩,简单快捷,营养丰富,清热解毒,适合炎炎夏日做饭的你,最主要的方便,夏天做饭就是遭罪😅。

食材明细

主料
辅料
调料

蒜蓉蚝油菜心的做法步骤

  • 蒜蓉蚝油菜心的做法步骤:1
    1
    菜心根部老的部分去皮。
  • 蒜蓉蚝油菜心的做法步骤:2
    2
    剁点蒜蓉备用。
  • 蒜蓉蚝油菜心的做法步骤:3
    3
    一勺蚝油,一勺生抽,一勺白糖,两勺水淀粉,搅拌均匀。
  • 蒜蓉蚝油菜心的做法步骤:4
    4
    起锅烧水,加入一勺盐,一勺食用油(煮出来的菜心才会翠绿)。
  • 蒜蓉蚝油菜心的做法步骤:5
    5
    水开下入菜心,汆熟,差不多一分钟即可。
  • 蒜蓉蚝油菜心的做法步骤:6
    6
    菜心捞出装盘。
  • 蒜蓉蚝油菜心的做法步骤:7
    7
    另起锅,少许油,下入蒜蓉爆出香味。
  • 蒜蓉蚝油菜心的做法步骤:8
    8
    倒入调好的碗汁,大火煮至粘稠。
  • 蒜蓉蚝油菜心的做法步骤:9
    9
    淋在菜心上面即可。

小窍门

煮菜心加入盐和油可以保证菜心的翠绿。
来自 美食天下 噬血gg 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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